CÁTERING

Para todos estos platos el pedido mínimo serán 10 raciones. Para cantidades inferiores, consulte disponibilidad.

PARA PICAR

EMPANADA DE ATÚN (30 pinchos)
1/2 EMPANADA DE ATÚN (15 pinchos)
EMPANADA DE AJOARRIERO (30 pinchos)
1/2 EMPANADA DE AJOARRIERO (15 pinchos)
BAGUETTE LARGA VARIADAS (8/10 pinchos)
BAGUETTE LARGA AJOARRIERO O LOMO (8/10 pinchos)
MINI CROISSANT RELLENO
CANAPÉ GRANDE
CANAPÉ Y TARTALETA MINI
MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA NAVARRA
MINI BAGUETTE y MINI VIENAS
MINI CROISSANTDE SALMÓN
PULGUITAS VARIADAS (mini panecillos)
PULGUITAS DE JAMÓN IBÉRICO (mini panecillos)
ROLLITO DE JAMÓN/ATÚN (sobre pan con tomate y aceite)
FRITOS

PARA PLATO

PASTEL VEGETAL (10/12 raciones)
1/2 PASTEL VEGETAL
PUDING DE PUERROS Y GAMBAS O DE PESCADO
QUICHE DE JAMÓN YORK Y QUESO
QUICHE DE GAMBAS

HOJALDRES MINIS

MINI SANDWICH
REJILLAS DE PUERROS Y BACON O DE JAMÓN YORK Y QUESO
MEDIAS LUNAS DE BACON Y QUESO

TORTILLAS ENTERAS

DE PATATA
PRIMAVERA O DE PATATA CON MÁS INGREDIENTES
RELLENAS
DE AJETES Y GAMBAS O RELLENA DE SERRANO

TORTILLAS TROCEADAS Y EN PAN (25 pinchos)

DE PATATA
PRIMAVERA O DE PATATA CON MÁS INGREDIENTES
RELLENAS
DE AJETES Y GAMBAS O RELLENA DE SERRANO

PINCHOS DE AUTOR

TOSTA DE ANCHOAS CON PIMIENTOS Y CEBOLLA CONFITADA
VASITO DE SALMORREJO
TOSTA DE BACALAO CONFITADO CON PIPERRADA
CEVICHE DE SALMÓN Y GAMBAS
IBÉRICO, QUESO CARAMELIZADO Y TOMATE SECO
TOSTA DE ENSALADILLA DE TOMATE, ANCHOA Y PIPARRA
VASITO DE BRANDADA DE BACALAO
VASITO DE PURÉ DE MANZANA CON BACON Y QUESO BRIE
MINI PANINI DE OLIVAS CON TOMATE ASADO Y PATO

MÁS

MINI GARROTES DULCES Y SALADOS
PASTELILLOS

RACIONES

ENSALADILLA RUSA
ENSALADILLA DE CHAKA
REVUELTO AJOS Y GAMBAS
PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE (3 unidades)
PIMIENTOS RELLENOS DE PESCADO (3 unidades)
PLATO DE JAMÓN IBÉRICO (150 grs)
PLATO DE JAMÓN SERRANO BODEGA (150 grs)
PLATO DE SALCHICHÓN IBÉRICO (150grs)
PLATO DE CHORIZO IBÉRICO (150 grs)
COMBINADO DE IBÉRICOS
PLATO DE QUESO
PASTEL DE POLLO (UNIDAD)
PASTEL DE VERDURAS (UNIDAD)
AJOARRIERO
AJOARRIERO CON GAMBAS

BEBIDAS

BOTELLA VINO DE LA CASA TINTO, ROSADO Y BLANCO
BOTELLA VINO NAVARRO TINTO Y ROSADO
BOTELLA VINO BLANCO CHARDONNAY O RUEDA
BOTELLA DE VINO RIOJA
LATA DE CERVEZA
LATA DE REFRESCO
BOTELLIN DE AGUA MINERAL
BOTELLA DE AGUA 1,5 Ltr
BOTELLA REFRESCO 2 Ltr
BOTELLA DE MOSTO
BOTELLA DE CAVA BRUT NATURE

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